PUNTO VENDITA AL DETTAGLIO CHIUSO, Per quest anno abbiamo chiuso la stagione. Grazie mille a tutti! Vi aspetteremo nel 2020:)

Ricetta

Insalata d´asparagi

Tempo di preparazione: ca. 15 Min.
Difficoltà: einfach
Ricetta del mese: 12/05/2015

Ingredienti:

1 kg asparagi Margarete
200 g insalata (valeriana)
100 g crescione del giardino
2 cipollotti piccoli
6 cucchiai olio
4 cucchiai aceto
3 cucchiai vino bianco
erba cipollina
sale, pepe

Sbucciare gli asparagi, cuocerli in acqua salata, non troppo a lungo.Mescolare i cipollotti e l´erba cipollina con l´aceto, l´olio e il vino bianco. Alla fine versare il condimento sull´insalata e aggiungere sale e pepe a piacere.


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