Per il momento siamo senza asparagi. Domani 19.04.2025, riapriamo con gli asparagi freschi raccolti oggi. Comunque potrebbe essere meglio venire dopo le 14h! cosí troverà gli asparagi raccolti al mattino.

Coltivazione degli asparagi a Terlano

L'asparago di Terlano ha una grande tradizione. Elegante, delicato, è particolarmente apprezzato dagli esperti. Complessivamente 12 produttori di asparagi di Terlano coltivano circa 10 ettari di terreno. Il sigillo di qualità MARGARETE ne certifica l'origine. Margarete è il marchio di qualità conferito all’asparago di Terlano, che proviene dalla produzione dei membri della Cantina di Terlano ed è protetto a livello europeo.

Nel corso dei millenni l’Adige ha reso il terreno sabbioso e ricco di humus. Il terreno dotato di un valore pH neutro è ideale per questo insostituibile ortaggio e conferisce il particolare e raffinato aroma.