Die Spargelernte und Spargelzeit 2024 ist abgeschlossen. Wir bedanken uns bei allen Kunden, Mitarbeitern und Spargelbauern. Für uns beginnt nun die Vorbereitung der nächsten Ernte, um im März 2025 wieder alle Spargel-Liebhaber beglücken zu können.

Rezept

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Spargel einfrieren

Arbeitszeit: 5 min
Schwierigkeitsgrad: easy
Rezept des Monats: 10.05.2017

So wird's gemacht:

Spargel waschen, schälen, eventuell in kurze Stücke schneiden und einfach in einem geeigneten Beutel oder Gefäß einfrieren.

Haltbarkeit:

Bei – 18°C mind. 6 Monate

Zubereitung:

Nicht auftauen lassen, sondern zum direkt ins kochende Wasser geben. So bleibt der Spargel vitaminreich, bissfest und aromatisch!









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