Wir bereiten uns auf die offizielle Eröffnung der Terlaner Spargelzeit 2026 am Dienstag, den 24. März vor. Am selben Tag planen wir auch die Eröffnung unseres Geschäfts bei der Kellerei Terlan.

Rezept

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Spargel einfrieren

Arbeitszeit: 5 min
Schwierigkeitsgrad: easy
Rezept des Monats: 10.05.2017

So wird's gemacht:

Spargel waschen, schälen, eventuell in kurze Stücke schneiden und einfach in einem geeigneten Beutel oder Gefäß einfrieren.

Haltbarkeit:

Bei – 18°C mind. 6 Monate

Zubereitung:

Nicht auftauen lassen, sondern zum direkt ins kochende Wasser geben. So bleibt der Spargel vitaminreich, bissfest und aromatisch!









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